承包范圍：武進(jìn)區、新北區、鐘樓區、天寧區、金壇區、溧陽(yáng)市企事業(yè)單位食堂承包

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《餐飲服務(wù)量化分級評定規范》發(fā)布，餐飲業(yè)質(zhì)

《餐飲服務(wù)量化分級評定規范》發(fā)布，餐飲業(yè)質(zhì)

10月19日，中國烹飪協(xié)會(huì )食品安全工作委員會(huì )在京發(fā)布了《餐飲服務(wù)量化分級評定規范》（簡(jiǎn)稱(chēng)《評定規范》）并公布了50家餐飲質(zhì)量安全提升工程示范單位。 《評定規范》在食品安全的...
泡發(fā)木耳引起中毒，日常食用黑木耳需注意這些

泡發(fā)木耳引起中毒，日常食用黑木耳需注意這些

近年來(lái)，關(guān)于泡發(fā)黑木耳致命的新聞層出不窮：浙江的陳先生吃了泡發(fā)快3天的黑木耳引起食物中毒，導致了多器官功能衰竭，搶救一周后才脫離生命危險；，長(cháng)沙鄧女士因吃了泡發(fā)兩天...
味精吃多了對身體有害嗎,吃多了味精會(huì )怎么樣

味精吃多了對身體有害嗎,吃多了味精會(huì )怎么樣

吃多了味精會(huì )怎么樣，為什么吃味精不好，味精的日常攝取量要有一定的度，在適量食用的情況下對身體健康均沒(méi)有危害。 1.味精和呈味核苷酸二鈉 味精：以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)為原料，經(jīng)微...
推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，這幾家餐飲企業(yè)是這么干的

推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，這幾家餐飲企業(yè)是這么干的

新京報快訊（記者 陳琳）10月19日，記者從北京市商務(wù)局了解到，北京市日前集中發(fā)布了包括社會(huì )餐飲門(mén)店、機關(guān)食堂、星級飯店等在內的九大用餐場(chǎng)景的光盤(pán)行動(dòng)指引，在社會(huì )餐飲門(mén)...
北京：餐飲企業(yè)垃圾桶內可套袋收集廚余垃圾

北京：餐飲企業(yè)垃圾桶內可套袋收集廚余垃圾

新京報快訊（記者 陳琳）10月19日，記者從北京市商務(wù)局獲悉，《北京市便利店（超市）生活垃圾分類(lèi)指引》已于近日發(fā)布。其中餐飲企業(yè)生活垃圾分類(lèi)指引中規定，可以在垃圾桶內套...
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