承包范圍：武進(jìn)區、新北區、鐘樓區、天寧區、金壇區、溧陽(yáng)市企事業(yè)單位食堂承包

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食堂食品留樣管理制度

食堂食品留樣管理制度

什么是食品留樣制度？就是食品在首批產(chǎn)品或過(guò)程中、最后生產(chǎn)的產(chǎn)品，為確定產(chǎn)品的保質(zhì)期或對品質(zhì)狀況的追蹤，對不同生產(chǎn)段的產(chǎn)品進(jìn)行留樣觀(guān)察二制定的制度呀?？梢詮牧魳訑盗?..
食堂停水停電停氣應急預案

食堂停水停電停氣應急預案

為進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，在突發(fā)停水停電停氣的情況下，實(shí)現服務(wù)工作良性運行，保證食堂正常營(yíng)業(yè)特制定本預案。 一、設施保障 設施到位，未雨綢繆，提前購置防停...
豬肉185元/斤？機關(guān)食堂一單天價(jià)肉引發(fā)整改

豬肉185元/斤？機關(guān)食堂一單天價(jià)肉引發(fā)整改

原本采購價(jià)格為每斤18.5元的肉被改為185元，送到食堂的176斤的兒菜報賬時(shí)變成了1776斤，如此荒誕的做法出現在重慶市九龍坡區機關(guān)食堂。區紀委監委查處該問(wèn)題后督促相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了...
使用干鍋魚(yú)調料制作干鍋魚(yú)的方法

使用干鍋魚(yú)調料制作干鍋魚(yú)的方法

干鍋魚(yú)是一道川菜，口味鮮美，營(yíng)養豐富，香辣爽口。原材料有魚(yú)塊，調料是干鍋魚(yú)調料，輔料有蔥，姜，蒜，花椒，大料，干紅辣椒，青椒等，下面小編給大家說(shuō)說(shuō)干鍋魚(yú)的做法：...
如何用酸菜魚(yú)調料做好吃的酸菜魚(yú)？

如何用酸菜魚(yú)調料做好吃的酸菜魚(yú)？

酸菜魚(yú)是一道非常受歡迎的川菜，對于很多朋友來(lái)說(shuō)，用酸菜魚(yú)調料制作酸菜魚(yú)，是一件很高效的事情，下面，小編給大家說(shuō)說(shuō)用酸菜魚(yú)調料制作酸菜魚(yú)的方法： 原料：草魚(yú)1條，酸菜...
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