談一談近期高校食堂安全問(wèn)題頻發(fā)的現象

    最近，在網(wǎng)上有關(guān)報道武漢某高校食堂用腳來(lái)洗菜，一瞬間刷爆了互聯(lián)網(wǎng)，雖然該學(xué)校立即處置了當事人員，并立即整改，但產(chǎn)生的不良影響依然快速傳播起來(lái)。

    高校食堂一直是個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題，現在衣食住行水平好了，大家也越來(lái)越重視食品衛生安全。出現這類(lèi)情況的不只是高校食堂，也有一些餐飲店、外賣(mài)等。

    但為何高校食堂那么引人關(guān)注呢，首先，因為當今社會(huì )的發(fā)展，青年一代都會(huì )有吃高校食堂的經(jīng)歷，什么食堂阿姨抖三抖絕技，印象深刻，這類(lèi)話(huà)題討論能產(chǎn)生共鳴。另一個(gè)，現在父母大多基本都是獨生子，都很關(guān)注小孩在校的衣食住行。
    

    我畢業(yè)后沒(méi)幾年，因此 對食堂的感覺(jué)還算深刻。我們學(xué)校歸屬于一所位于北京的普通大學(xué)，基本排不了名次，不過(guò)，高校食堂幫我的感覺(jué)很不錯。剛開(kāi)始上大學(xué)時(shí)，從北京來(lái)到大城市，我以為衣食住行花銷(xiāo)會(huì )比較貴，沒(méi)想到食堂的飯菜特別平價(jià)，每日十五塊錢(qián)能夠吃飽了。當然了，確實(shí)不太可能是高質(zhì)量。后來(lái)，食堂進(jìn)行改革，出現了普通食堂，風(fēng)味食堂，甚至也有西餐店。普通食堂確實(shí)普通，不過(guò)價(jià)錢(qián)也劃算，風(fēng)味食堂價(jià)格比較貴，但非常好吃，而且相比較起來(lái)，比外邊劃算多了，西餐店沒(méi)去過(guò)，就不評價(jià)了。

    我還記得那時(shí)候最喜歡的是一道叫做姜爆鴨塊的菜，打一份白米飯，將菜蓋在上面，那個(gè)味道，特別喜愛(ài)，一共只需要七塊錢(qián)。在外面餐飲店，七塊錢(qián)，連清水面條都買(mǎi)不了。

    學(xué)校打飯的姐姐也很好，手從不抖，叫聲姐姐，還能幫我多加點(diǎn)，因此 ，我沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)高校食堂的摧殘。

    武漢這一個(gè)涉事院校，不說(shuō)食堂菜質(zhì)量如何，也不說(shuō)價(jià)格貴與否，掉在地面上的香腸不洗立即放到托盤(pán)上，相關(guān)工作人員穿雨鞋用腳來(lái)洗菜，想著(zhù)就吃不下去。我就想問(wèn)一問(wèn)，這些人在家里也是這樣燒飯的嗎？好與不好吃先放一邊，基礎的環(huán)境衛生都沒(méi)有了。

    人是鐵飯是鋼，學(xué)生正是需要補充營(yíng)養的時(shí)候，還能否讓學(xué)生安心用餐，讓父母安心把孩子交給院校。前幾日，我還在某些網(wǎng)絡(luò )平臺看到院校不許外賣(mài)送餐進(jìn)校門(mén)，保安人員與快遞小哥爭吵不休。我覺(jué)得，是啥導致了一些高校食堂這么大膽子，敢那學(xué)生們的身體健康獲取不法利益，應當就是壟斷吧。學(xué)生們基本上都是沒(méi)有車(chē)的，天天出去用餐不方便，外賣(mài)送餐又不許進(jìn)校門(mén)，只能在食堂吃，不吃就只有餓著(zhù)。食堂承包公司也是認準了這一點(diǎn)，反正你都得吃，我還做好干嘛。沒(méi)有市場(chǎng)競爭壓力，高校食堂安于現狀，加之學(xué)校領(lǐng)導也不管，是因為他們壓根不在食堂吃，哪知道食堂的好壞，睜一只眼閉一只眼就過(guò)去了，等出事之后再整頓。

    也許，有人覺(jué)得這是一件小事，不是已經(jīng)處理了嘛。但我認為，這事不小，學(xué)生是國家的未來(lái)，這不僅危害了孩子們的身體，也讓高校的公信力下降，影響到國家形象。