深圳福田區機關(guān)食堂推行“精準用餐”制度

    深圳晚報訊 （記者 汪仕林 通訊員 高錦琳） 10月16日是世界糧食日，本周是我國糧食安全宣傳周。國家糧食和物資儲備局發(fā)出倡議，共同攜手，厲行勤儉節約，反對餐飲浪費。近日，福田區機關(guān)食堂推行“精準用餐”制度，爭當厲行節約社會(huì )新風(fēng)的踐行者。
    

    福田區機關(guān)事務(wù)管理局承擔著(zhù)福田區機關(guān)干部職工膳食服務(wù)保障任務(wù)，下轄多個(gè)食堂和就餐點(diǎn)，365天正常運轉為區機關(guān)提供膳食保障。為踐行節約糧食，引領(lǐng)社會(huì )風(fēng)尚，福田區機關(guān)事務(wù)管理局全力推進(jìn)精準用餐制，積極運用互聯(lián)網(wǎng)、大數據和云計算等先進(jìn)手段，經(jīng)過(guò)充分的前期論證、設計、測試、修正，人臉識別就餐系統率先在區機關(guān)各食堂投入使用。該系統能讓機關(guān)干部職工無(wú)需攜帶飯卡，只需面對閘機攝像頭一秒鐘即可進(jìn)入食堂就餐，姓名、余額等信息在屏幕上一目了然，實(shí)現刷臉通行的便捷就餐模式。后臺還實(shí)時(shí)、精準統計每個(gè)時(shí)間點(diǎn)的就餐人數、就餐單位等數據，自動(dòng)與后廚的食材采購數據和菜品實(shí)時(shí)供應數據比對，后廚按需配備采購食材，精打細算，最大限度減少原材料儲存浪費，為深化“光盤(pán)行動(dòng)”成果，提供精準數據支撐。

    福田區機關(guān)事務(wù)局黨組負責人表示，將按照區委主要領(lǐng)導的指示，繼續通過(guò)多種方式加大對節約糧食、制止餐飲浪費的宣傳力度，做好精準量化，繼續在“數字”上做工作，科學(xué)、動(dòng)態(tài)確定每日食材采購量和用餐人數，優(yōu)化供餐方式和服務(wù)模式，不斷強化組織領(lǐng)導，建立制止餐飲浪費行為的長(cháng)效機制，持續推動(dòng)節約型機關(guān)建設不斷進(jìn)步。