常州職工食堂開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)效果顯著(zhù)

    11月20日，常州某企業(yè)職工食堂開(kāi)展“挑戰15天光盤(pán)行動(dòng)”活動(dòng)截止的時(shí)間。中午正值用餐時(shí)間，走企業(yè)職工食堂，發(fā)現食堂里人來(lái)人往，打飯的人適量而取，吃飯的人也無(wú)喧嘩，雖然人數較多，卻并不雜亂。就餐人員陸續用餐完畢，交到餐盤(pán)回收處的盤(pán)子幾乎都是干干凈凈的，就連泔水桶內，除了少許菜根、菜湯等殘渣外，幾乎看不到扔掉的主食。
    

    常州食堂承包負責人表示，常州企業(yè)職工食堂分南四路和北二路兩個(gè)食堂，主要負責職工中午近600人的就餐。針對食堂餐飲浪費問(wèn)題，食堂后勤采取了多種方式制止餐飲浪費行為。

    食堂實(shí)行用餐預報制度，工作日每天上午9點(diǎn)前在用餐統計頁(yè)面報告當日是否用餐，按用餐人數下料備菜。將大鍋炒菜轉換成小鍋炒菜，并根據當日就餐人數靈活做菜，依據員工的口味在菜譜制定和菜量使用上做出調整，通過(guò)多項舉措從源頭遏制餐飲浪費。
    

    走進(jìn)工廠(chǎng)食堂，“光盤(pán)行動(dòng)””、“民以食為天，請節約糧食”等宣傳語(yǔ)隨處可見(jiàn)。用餐時(shí)鼓勵少拿勤取，常州工廠(chǎng)食堂承包服務(wù)商同時(shí)還聘請了監督員，對不文明用餐行為進(jìn)行隨手拍，隨時(shí)制止，對“光盤(pán)”的干部員工現場(chǎng)獎勵小食品一份，引導大家按需取餐，用餐光盤(pán)，養成節約好習慣。

    在用餐后，食堂鼓勵廣大職工在朋友圈曬“光盤(pán)”，積極響應文明用餐新風(fēng)尚，以小餐桌帶動(dòng)大文明，以實(shí)際行動(dòng)踐行節約理念。